Ciasto jest proste , jak do wszystkich pierogów. Ok 35dkg mąki, jedno jajko, odrobina wody. Wyrobić i już.
Najważniejsze jest jednak nadzienie:
dajemy 4 części ziemniaków i jedną część (wagową) sera czy twarogu kwaśnego.
Do tego jedną cebulę drobno pokroić w kostkę i podsmażyć na złoty kolor, pieprz, sól do smaku.
Jak się robi pierogi, sądzę, że wiesz.
Dziękuję:)
OdpowiedzUsuńTak, raczej same pierogi nie są mi obce, nadzienie było, ale już nie jest:)
Zeżaliście? ;)))
OdpowiedzUsuń